??雞蛋 - 這大眾化的食材，相信每家的❄️冰箱都很容易找得到。除了家傳戶曉的炒蛋，滷蛋外，今天來一道較特別的??「香煎金菇菜蛋餅」?是上班族和煮婦們最愛的❤️省時食譜❗️?簡單的生活方案❗️✋?5分鐘極速簡易料理❗️完全沒有難度❗️材料超容易找得到❗️(食譜如下，謝謝??)
「香煎金菇菜蛋餅」
材料：-
金菇/金菇菜.....200g
雞蛋.................3隻
甘筍(切絲).......1/3隻
鹽....................1/4茶匙
胡椒粉.............1/4茶匙
做法：-
1. 將金菇的根部切去洗淨。
2. 雞蛋打發成蛋液，加入鹽和胡椒粉混合拌勻。
3. 將金菇和甘筍絲加入蛋液中，然後放入熱油鍋中煎至兩面完全金黃便可。
小貼士：-
把金菇菜蛋餅煎至定形後，可把火候調至中小火，慢慢煎出蛋香。
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